ОИР – отдел Исследований и Разработок
Приветствуем Вас, Семья ARIIX!
В Скалистых горах Уосатч штата Юта началась весна! Из корпоративного офиса ARIIX мы уже видим, как на склонах гор появляется первая зелень, а в городе начинают цвести деревья.
Все это буйство красок можно найти только в природе, особенно в тех растениях, которые мы используем в пищу. Именно из таких растений мы и получаем основные ингредиенты для производства наших продуктов в соответствии с Золотым стандартом качества ARIIX.
Так же, как мы находим необычайное разнообразие в овощах, фруктах и травах, которые используем в пищу, точно так же мы находим естественное многообразие в цвете, вкусе, текстуре и аромате тех ингредиентов, которые используются для изготовления наших продуктов.
На все вышеперечисленные характеристики растений влияют многие факторы, такие как урожайность и сорт растений (генетическая способность растения для получения желаемых характеристик), география и погодные условия, в которых они выращивались (температура и солнечный свет), почва, в которой они произрастали (минеральные питательные вещества), частота и степень воздействия воды во время роста растений, а также их возраст (зрелость). Дополнительно на эти характеристики начинают влиять и такие факторы как размер частиц, при преобразовании растений в другую форму, например, такую как порошок, используемый затем для изготовления пищевых продуктов.
Естественное разнообразие этих характеристик может быть очень полезным, оно дает нам доказательства того, что мы имеем дело с натуральными продуктами. Одним из примеров этого может быть сравнение натурального цвета с синтетическими красками: если продукт всегда имеет один и тот же цвет, нельзя исключать возможность использования синтетических красителей. И наоборот, если цвет одного и того же продукта одинаковый, но есть некоторые изменения в его оттенках, вы можете быть достаточно уверенными в том, что используются натуральные красители. Это также справедливо для других характеристик, упомянутых выше.
Примеры такой вариативности можно встретить повсюду. Это разнообразие так велико, что мы считаем его само собой разумеющимся. Чтобы продемонстрировать это явление, мы сделали фотографии различных видов фруктов и специй с местного рынка, чтобы Вы сами могли в этом убедиться.
Две разные марки молотого тмина демонстрируют небольшую разницу в цвете. Но здесь также видно, что частицы разные по размеру, что в свою очередь влияет на цвет.
Два разных производителя порошка чеснока – цвет одного порошка гораздо светлее чем цвет другого.
Значительная разница в цвете между двумя марками молотого шалфея.
Значительная разница в цвете между двумя марками лавровых листьев.
Посмотрите, как одни и те же фрукты могут отличаться по цвету (степень спелости фрукта играет ключевую роль в изменении его цвета):
Помидоры разной степени спелости. 
Авакадо разной степени спелости. 
Красный болгарский перец 
Зеленый болгарский перец 
Мандарины с различными оттенками оранжевого цвета кожицы 
Созревающие лимоны 
Яблоки с разноцветной кожицей 
Созревающие манго 
Лаймы показывают различные оттенки зеленого.
Вернувшись в офис, мы хотели лучше рассмотреть некоторые из этих примеров природного естественного разнообразия.
Две клубники из одной и той же партии, одна из которых имеет более глубокий красный цвет и более мягкую текстуру, а другая – более светлый красный цвет и более твердую текстуру (менее спелая).
Мы разрезали клубнику одинакового сорта, для того чтобы показать, как степень зрелости может изменить цвет и текстуру.
Апельсины с разным цветом кожицы: тот который справа имеет более светлую кожуру. Когда мы разрезали эти апельсины пополам, разница в цвете все еще видна, хотя мы можем видеть и
обратное: апельсин с более светлой кожурой имеет более темный цвет мякоти внутри.
И что же все это значит?
В следующий раз, когда Вы будете употреблять пищевые добавки, изготовленные в соответствии с Золотым стандартом качества ARIIX, и столкнетесь с некоторыми изменениями в цвете, фактуре, вкусе или аромате, пожалуйста, помните, что это результат и залог использования натуральных ингредиентов в наших продуктах.
Мы всегда стремимся предоставить Вам продукцию самого высокого качества, изготовленную из самых лучших ингредиентов!
Если Вам интересно узнать больше о факторах, влияющих на рост растений, перейдите по следующим ссылкам и получите всю необходимую дополнительную информацию по этому вопросу:
• http://203.64.245.61/fulltext_pdf/ebook1/7%20environment%20factor.pdf
• https://courses.lumenlearning.com/wm-biology2/chapter/abiotic-factors-influencing-plant- growth/
• http://www.soilmanagementindia.com/plant-nutrients/environmental-factors-that-influence- plant-growth/2584
